Masas de Pizza Abierto de Pizza Masas de Pizza Abierto de Pizza

Masa de pizza napolitana

Tamiza 1000 g de harina 00 y disuelve 3 g de levadura en agua tibia. Agrega 648 ml de agua y 60 g de aceite. Amasa 10 min, añade 30 g de sal disuelta y amasa 10 min más. Deja reposar hasta que duplique su tamaño (1-2 h o 24-48 h en refrigeración). 🍕🔥

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Algunas ideas para hacer tus pizzas :)

Pizza con pollo, cebolla, pimientos verdes y hierbas frescas
Pizza con queso mozzarella, tomate, albahaca y queso parmesano

Pizza de tomate san marzano, queso de cabra, belly de trucha, espárragos y eneldo.

Pizza de tomate san marzano, mozzarella fresca, albahaca y parmesano

Pizza de tamaño grande con masa gruesa, salsa de tomate, queso mozzarella, albahaca fresca y pepperoni, sobre papel con logotipo de pizzería.
Pizza napolitana con tomate, queso y parmesano en caja de papel con logotipo 'Abierto de Pizza'

Pizza de masa de trigo con maiz azul nixtamalizado. mozzarella, huitlacoche y flor de calabaza

Pizza de espardenya catalana; pimientos, berenjena, anchoas y manchego de cabra

Pizza con ingredientes como aceitunas negras, eneldo, cebolla roja, salmón y queso.
Pizza vegetariana con diferentes tipos de verduras verdes en un plato en una mesa de madera.

Pizza de tomate san marzano, salame piccante con mozzarella fresca y parmesano

Pizza gluten free de tomate san marzano, mozzarella fresca, albahaca y parmesano

Una pizza con queso, tiras de carne, pimientos rojos y amarillos, y jitomate, en un plato con papel de horno que dice 'Abierto de pizza'.
Pizza con queso, champiñones y calabacitas

Pizza vegana de requeson de almendra, calabacín, pesto de zanahoria y kale rizada.

Pizza de trucha salmonada, queso de cabra, eneldo, cebolla morada, aceituna y alcaparra.